Ресторан

Избранные блюда нашего меню

Брускеты

130 грамм

Брускетта с лососем:

Хлеб Чиабатта, Салат Микс, кремчиз с брусникой, лосось слабой соли, огурец свежий, брусника свежемороженая. Кремчиз с брусникой - творожный сыр, сливки 33%, хрен сливочный, брусничный соус (брусника свежемороженая, вино красное, бадьян, корица, розмарин) .

450р.

120 грамм

Брускетта с ростбифом и томатами:

Хлеб чиабатта, сыр творожный, салат микс, томаты вяленые, ростбиф маринованный, соус песто, перец печеный. Соус песто - базилик, чеснок, петрушка, пармезан, масло оливковое, растительное, орех арахис.

490р.

Холодные закуски

140 грамм

Ростбиф маринованный:

Мясная закуска в большим количеством нарезанного ростбифа, который подается с маринованным репчатым луком и чиабаттой, украшается соусом песто и микрозеленью.

890р.

130 грамм

Лосось слабой соли:

Тонко нарезанный лосось собственного посола, подается со свежим огурцом и горчичным дрессингом. Горчичный дрессинг - горчица зернистая, уксус бальзамический, масло оливковое, растительное, мед.

750р.

Горячие закуски

140 грамм

Картофель фри

Картофель фри, паприка копченая, подается с соусом BBQ.

250р.

150 грамм

Пельмени фри:

Пельмени из смеси фарша (свинина,курица, говядина), паприка копченая, подается с соусом тар-тар

370р.

120 грамм

Сырные палочки:

Сырные палочки из сыра моцарелла, подаются с соусом тар-тар. Соус тар-тар - майонез, огурцы маринованные, сметана, чеснок, укроп.

380р

100 грамм

Чесночные гренки:

Хлеб бородинский, масло чесночное, подаются с соусом альфредо. Соус Альфредо - классический сливочно-сырный соус.

250р

Салаты

210 грамм

Греческий салат:

Огурец свежий, перец болгарский, томат розовый, маслины б/к, сыр Фета, лук красный, заправляется дрессингом горчичным, микс салата (айсберг, фриссе, романо, мангольд)

450р.

200 грамм

Салат с ростбифом:

Микс салата, ростбиф маринованный, картофель мини, томаты черри, лук красный, имбирный соус. Имбирный соус - майонез, имбирь, чеснок, уксус бальзамический, соус соевый, масло растительное.

620р.

200 грамм

Цезарь с креветками:

Салат романо, креветки очищенные, масло метродотель, гренки чесночные, соус цезарь, сыр пармезан, томат черри. Масло метродотель - масло сливочное, укроп, чеснок, лимонный концентрат. Соус цезарь - каперсы, чеснок, соус соевый, лимонный концентрат, майонез.

550р

220 грамм

Цезарь с курицей:

Салат романо, цыпленок су-вид, гренки чесночные, соус цезарь, сыр пармезан, томат черри. Цыпленок су-вид: Куриное филе приготовленное методом су-вид при температуре 70 градусов 1 час.

450р

Горячее

350 грамм\160 грамм +100 грамм гарнир

Стейк из лосося:

Филе форели на коже, дрессинг лимонный, цукини, перец болгарский, томат черри, прованские травы, соус песто, кремчиз с брусникой, лимон. Дрессинг лимонный - лимонный концентрат, чеснок, масло оливковое, растительное

1300р.

*цена за 100 грамм

Филе миньон из говядины:

Стейк миньон, (цена в меню указана за 100гр.), подается с брусничным соусом и жареным картофелем мини, украшается горчичным дрессингом и микрозеленью.

590р.

280 грамм\160 грамм +100 грамм (гарнир)

Филе цыпленка с имбирным соусом:

Цыпленок су-вид, дрессинг горчичный, имбирный соус, цукини, перец болгарский, томат черри, прованские травы.

590р

Гарниры

130 грамм

Зеленая гречка:

Зеленая гречка - это крупа из семян гречихи, не подвергавшихся термообработке. Гречка зеленая, масло трюфельное, сливки 22%, сыр пармезан.

250р.

150 грамм

Овощи гриль

Перец болгарский, цукини, баклажан, грибы шампиньоны, дрессинг горчичный.

250р.

Паста:

320 грамм

Паста с креветками:

Спагетти, креветки очищ., соус помодоро, масло чесночное, цукини, пармезан, масло метродотель. Соус помодоро - томаты с/с, чеснок сушеный, орегано, масло растительное.

790р.

250 грамм

Паста карбонара:

Спагетти, бекон с/к, желток , пармезан, чесночное масло. Чесночное масло - масло растительное, чеснок.

590р.

260 грамм

Паста с курицей и грибами:

Спагетти, цыпленок су-вид, сливки 22%, пармезан, грибы шампиньоны, масло чесночное
590р.

Бургеры:

260 грамм

Бургер с креветками:

Булочка для бургера, креветки очищ., салат романо, томаты свежие, соус Цезарь, сыр Пармезан, масло метродотель.

690р.

230 грамм

Классический бургер с говядиной:

Булочка для бургера, бифштекс говяжий, салат романо, томаты свежие, огурцы маринованные, соус горчичный, сыр Чеддер, лук сушеный фри. Горчичный соус - дрессинг горчичный, майонез.

750р.

230 грамм

Сибирский бургер с брусничным соусом:

Булочка для бургера, бифштекс говяжий, салат романо, бекон с/к, томаты свежие, брусничный соус, горчичный соус, сыр Чеддер, лук сушеный фри.

780р.

320 грамм

Чизбургер с куриным филе:

Булочка для бургера, цыпленок су-вид, салат романо, перец печеный, томаты свежие, имбирный соус, гавайский соус, сыр Чеддер. Гавайский соус - томатная паста, ананас консервированный, уксус яблочный, чеснок сушеный, мед, жидкий дым, перец каенский.

650р.

Пицца:

360 грамм

Пицца 4 сыра:

Основа для римской пиццы, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр горгонзола, орегано сушеный, соус сливочный для пиццы. Соус сливочный для пиццы - сливки 22%, майонез, чеснок сушеный.

720р.

400 грамм

Пицца с ветчиной и грибами:

Основа для римской пиццы, соус сливочный для пиццы, сыр моцарелла, орегано сушеный, грибы шампиньоны, ветчина.

650р.

390 грамм

Пицца с курицей дорблю:

Основа для римской пиццы, соус сливочный для пиццы, сыр моцарелла, орегано сушеный, сыр горгонзола, цыпленок су-вид.

690р.

430 грамм

Пицца пепперони:

Основа для римской пиццы, соус помодоро, сыр моцарелла, салями, орегано сушеный.

720р.

400 грамм

Пицца с ростбифом и томатами:

Основа для римской пиццы, соус сливочный для пиццы, сыр моцарелла, цукини, ростбиф маринованный, соус песто, томаты вяленые, орегано сушеный.

820р.

Десерты:

110 грамм

Таежный десерт:

Простой десерт из 3-х ингредиентов: Брусника свежемороженая, кедровый орех, сгущенное молоко.

420р.

160 грамм\80 грамм+50 грамм мороженое

Фондан с горгонзолой:

Шоколадный фондан из белого шоколада с добавлением сыра горгонзола. Подается с брусничным соусом и шариком мороженого, посыпается сахарной пудрой и украшается мятой.

420р.

160 грамм\80 грамм+50 грамм мороженое

Шоколадный фондан:

Классический шоколадный фондан из горького шоколада, подается с брусничным соусом и шариком ванильного мороженого, посыпается сахарной пудрой и украшается мятой.

420р.